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如何制作海苔优质

次浏览 | 2022-10-10 15:32:48 更新
来源 :互联网
最佳经验
本文由作者推荐

原料:无沙紫菜
调味料:香油、芝麻、盐、辣椒粉(可不放)

做法:

  • 01

    1.将紫菜撕成细细的丝。这是个细致活儿,有点麻烦,建议边看韩剧边撕紫菜,反正看那些连续剧也不用动脑,正好手里干着点活儿。

  • 02

    2.炒锅烧热,倒入少许香油,注意不要多。关小火,倒入芝麻和撕好的紫菜丝,用筷子慢慢煸炒,参见图片②。用不了多一会儿,紫菜就支楞起来,变成脆脆的了。

  • 03

    3.撒入盐和辣椒粉搅匀(不爱吃辣的可不放),即可关火,成品参见图片③。将做好的海苔放入密封盒内,防止受潮变软。

  • 04

    紫菜的营养价值:紫菜含有丰富的维生素和矿物质,特别是维生素b12、b1、b2、a、c、e等。它所含的蛋白质与大豆差不多,是大米的6倍;维生素a约为牛奶的67倍,核黄素比香菇多9倍,维生素c为卷心菜的70倍。还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素c、碘等。它具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效。本文由特产网https://baike.techan.com/整理阅读!

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