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番茄牛肉汤的做法,怎么做番茄牛肉汤才好喝优质

次浏览 | 2022-10-10 15:53:38 更新
来源 :互联网
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本文由作者推荐

番茄牛肉汤香味浓郁、口感微微酸甜、开胃健脾,搭配上烤脆的法棍面包片,有肉汤、有主食,即成方便、美味又营养的一餐。

操作方法

  • 01

    番茄和洋葱洗净切片,牛腩洗净切丁,生姜切丝,大蒜头拍瘪取粒,八角和香叶洗净。

  • 02

    牛腩入开水中氽一下后捞出洗净。

  • 03

    电高压锅内注清水,加一勺白酒,下入生姜片、大蒜头、八角和香叶。

  • 04

    将番茄、牛腩和洋葱一起放入电高压锅内,使水量刚好没过食材。

  • 05

    加入番茄酱。电高压锅通电25分钟。散气后,加适量盐起锅,撒罗勒叶点缀调味。

特别提示

想要汤的番茄味更浓更红,可先在炒锅内加点植物油,将番茄牛腩炒出红油色。

肉类放白酒比放黄酒更能提味,大家不防试一试哦。

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