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糖醋藕片怎么做好吃优质

次浏览 | 2022-09-09 17:10:02 更新
来源 :互联网
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本文由作者推荐

步骤/方法

  • 01

    藕洗净,去皮,切成2mm厚的片,放入冷水中冲洗几次,浸泡.枸杞洗净;

  • 02

    锅中烧开水,放入藕片和枸杞,煮3-4分钟,捞出沥水;

  • 03

    将白醋,糖,盐和水淀粉混合均匀成调汁儿;

  • 04

    锅中倒入适量油,烧热后加入姜末爆香,将藕片和枸杞倒入锅中,翻炒均匀后,倒入3的调汁儿,小火收汁儿即可。

特别提示

枸杞子营养分析<br/>1. 枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,著名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。<br/>2. 枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。<br/>3. 枸杞具有降低血压,血脂和血糖的作用,能防止动脉结业证样硬化,保护肝脏,抑制脂肪肝,促进肝细胞再生

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